公益社団法人 静岡県茶業会議所 びっくりお茶の種類館
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    02-okuhikari.jpg   外観の形状は、剣のたった堅く締まった茶になりやすく、色沢は濃緑で冴えた光沢があります。香気は、「やぶきた」とは異なった香りをもち、水色は明るく、きわめて良好です。滋味は、ソフトですが、やや渋味を感じ、清涼感があります。山間地で栽培されたものでは、渋味は緩和されます。
               おくひかり(PDF 544KB)

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