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食中毒の予防効果があるわりには、公共の広報でお茶の飲用を奨めることが少ないようですが・・・？ |
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以前から緑茶には食中毒予防に効果があることは研究され、業界ではその保健作用について広報してまいりました。病原性大腸菌O-157騒ぎの際も昭和大学島村教授の緑茶の殺菌効果を裏付ける試験結果を日本茶業中央会をはじめとする茶業団体が中心となって、ポスターなどで広報活動しました。O-157への緑茶の殺菌効果はマスコミにおいても大々的に取り上げられましたので皆様もご存じのことと思います。 さて、保健所などの公共衛生機関において、食中毒予防の方法について緑茶をなぜ奨めないかということを想像しますと、特定の飲料業界の利益につながることがネックになっているのではないでしょうか？これは仕方のないことです。食中毒予防効果をご存じのかたはぜひ緑茶をお使い下さい。 |
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