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お茶の利用方法

obj_faq_q.gif でがらしのお茶の利用法があったら教えて下さい。

obj_faq_a.gif 茶殻にはお茶に溶け出さなかった栄養がたくさん残っています。その代表がタンパク質やカロチン、食物繊維です。茶殻を少し炒って細かく刻んでふりかけに混ぜたり、乾燥させて粉末状にしたものを食卓に置いて食用にするのはいかがでしょうか?ただし、3時間以上水に浸かったまま放置されたものは食用にしないで下さい。タンパク質の変質が起こっていたり、夏場はかびている場合があります。そのような場合は肥料にしたり、土間の掃除用にお使い下さい。

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